Vino El Gordo del Circo – Casa Rojo

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  • Acidez Total: 5,59 g/l.
  • SO2 Libre: 30 mg/l
  • SO2 Total: 110mg/l
  • pH: 3.16
  • Alcohol: 13,3 %
  • Azucar residual 3 g/l

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Vino El Gordo del Circo. Casa Rojo

No existe otro blanco más gordo. Impresionantes notas a melocotones, mango, piña y hierba muy fresca. Así es como tiene que ser la Verdejo y como es La
Seca -región en el corazón de la DO Rueda– así es el frío, es el sol.

Un gordo cremoso, sedoso, con notas a bergamota procedentes de su crianza durante 4 meses sobre lías finas.

Enólogos: José Luis Gómez, Laura Muñoz, Alfonso Medina, Ana Tesón.

Tres veces más de lluvia de lo normal en septiembre. Realizamos una poda en verde para conseguir más insolación para obtener más volumen y untuosidad.

Información técnica:

  • Crianza: 4 meses sobre lías
  • Denominación de Orígen Rueda, La seca.
  • 100% Verdejo

Análisis

  • Acidez Total: 5,59 g/l.
  • SO2 Libre: 30 mg/l
  • SO2 Total: 110mg/l
  • pH: 3.16
  • Alcohol: 13,3 %
  • Azucar residual 3 g/l

 

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