Vino Alexander vs The Ham Factory – Casa Rojo

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  • Acidez Total: 5,02 g/l.
  • SO2 Libre: 30 mg/l
  • SO2 Total: 70mg/l
  • pH: 3.75
  • Alcohol: 14 %
  • Azucar residual: 1,7 g/l

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Vino Alexander vs The Ham Factory Casa Rojo

100% Tinto Fino (Tempranillo) – D.O Ribera del Duero

Alexander Vs The Ham Factory es nuestra obra maestra, una parodia de cómo un ser vivo puede salir fortalecido tras una mutilación.

100% Tinto Fino de Pesquera del Duero, con increíbles notas de cacao, moca y torrefactos junto a recuerdos de fruta negra compotada ¡Hierro y seda, un Cyborg hero!

Enólogos: José Luis Gómez, Laura Muñoz, Alfonso Medina.

Localización del viñedo

  • Ribera del Duero, Pesquera de Duero
  • 41°64’54.15”N, -4°13’35.30”E

Varietal

  • 100% Tinto Fino

Condiciones climatológicas ideales durante todo el ciclo nos han proporcionado una perfecta maduración y equilibrio frutal.

Análisis

  • Acidez Total: 5,02 g/l.
  • SO2 Libre: 30 mg/l
  • SO2 Total: 70mg/l
  • pH: 3.75
  • Alcohol: 14 %
  • Azucar residual: 1,7 g/l

Información técnica

  • Vendimia: Tercera semana de octubre
  • Vendimia mecánica durante la noche
  • Crianza: 20 meses en barricas de roble francés y americano

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