Vino Tierra de Albares – Crianza 2010

  • Denominación de origen: Bierzo
  • Variedad de uva: Mencía 100%
  • Tipo de vino: Tinto crianza 2010
  • Temperatura de servicio: 15ºC.
  • Fecha de vendimia: Octubre
  • Viña: Vaso
  • Rendimiento/Ha: 3.500 kg/Ha
  • Botella: Borgoña 75cl.
  • Acidez total: 5,5 g/l
  • Acidez volátil: 0,60 g/l
  • PH: 3,60

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Agotado
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CRIANZA 2010

Elaboración

Vendimina normal, fermentación en acero inoxidable a una temperatura de 28ºC. a 30ºC. Maceración de 10 a 15 días, malolactica parcial y el resto en madera, de 12 a 15 meses en barrica de roble francés, americano y caúcaso. Trasiego a depósito y estancia de 12 meses. Embotellado y salida al mercado en 1 año.

Cata

Color púrpura intenso con ribetes morados, en nariz aromas a frutas del bosque, vainilla con torrefactados y mineral. En boca equilibrio entre fruto y madera. Postgusto amplio e intenso. Consumo de 2 a 8 años.

Ficha

  • Denominación de origen: Bierzo
  • Variedad de uva: Mencía 100%
  • Tipo de vino: Tinto crianza 2010
  • Temperatura de servicio: 15ºC.
  • Fecha de vendimia: Octubre
  • Viña: Vaso
  • Rendimiento/Ha: 3.500 kg/Ha
  • Botella: Borgoña 75cl.
  • Acidez total: 5,5 g/l
  • Acidez volátil: 0,60 g/l
  • PH: 3,60

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