Vino Puerta de Albares Crianza 2013 – Quinta del Obispo

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  • Denominación de Origen: Bierzo
  • Variedad de uva: Mencia 100%
  • Tipo de vino Tinto: crianza 2013
  • Temperatura servicio: 15° c.
  • Grado alcoholico: 13,5%
  • Fecha de vendimia: Octubre
  • Rendimiento /Ha: 3.500 Kg/Ha
  • Viña: Vaso
  • Botella: Borgoña 75 el.

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Quinta del Obispo Puerta de Albares, Tinto Crianza 2013

  • Denominación de Origen: Bierzo
  • Variedad de uva: Mencia 100%
  • Tipo de vino Tinto: crianza 2013
  • Temperatura servicio: 15° c.
  • Grado alcoholico: 13,5%
  • Fecha de vendimia: Octubre
  • Rendimiento /Ha: 3.500 Kg/Ha
  • Viña: Vaso
  • Botella: Borgoña 75 el.

Elaboración:

Vendimia manual, fermentación en acero inoxidable a una temperatura de 28ºC. a 30ºC. Maceración de 10 a 15 días, malolactica parcial y el resto en madera, 16 meses en barrica de roble francés. Embotellado y salida al mercado en 6 meses.

Cata:

Un tinto de color purpura intenso con ribetes morados, en nariz aromas a frutas del bosque, vainilla con torrefactaos y mineral. En boca excelente equilibrio entre fruto y madera. Postgusto amplio e intenso.

Consumo de 2 a 10 años.

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