Vino Maquinon – Casa Rojo

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  • Acidez Total: 6,2 g/l.
  • SO2 libre: 39 mg/l
  • SO2 total: 90 mg/l
  • pH: 3.4
  • Alcohol: 14,4 %
  • Azúcar residual: 0,85 g/l

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Maquinon Casa Rojo

100% Garnacha Negra – D.O.Q Priorat

Eléctrico, con una marcada mineralidad propia de la Llicorella del Priorat. Intensa nariz con toques exóticos de especias orientales. Fruta confitada
y esos recuerdos al café moca. Es el terroir, es la pureza llevada al límite en nuestro 100% Garnacha Negra, siendo uno de los pocos en el mundo certificados como biodinámica por DEMETER.

Enólogos: José Luis Gómez, Laura Muñoz, Joan Martí, Manel Rodero.

Localización del viñedo

  • Priorat, Falset.
  • 41°15’87.02”N, 0°78’51.23”E

Varietal

  • 100% Garnacha Negra

Climatología normal durante todo el ciclo hasta septiembre, donde tuvimos lluvias inesperadas que nos forzaron a hacer una poda, para conseguir una mejor ventilación de los racimos.

Análisis

  • Acidez Total: 6,2 g/l.
  • SO2 libre: 39 mg/l
  • SO2 total: 90 mg/l
  • pH: 3.4
  • Alcohol: 14,4 %
  • Azúcar residual: 0,85 g/l

Información técnica

  • Vendimia: Primera quincena de septiembre
  • Vendimia manual en cajas de 15 kg
  • Crianza: 5 meses en roble francés

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