Vino Leyenda del Páramo – El Médico

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  • Familia: (Tintos)
  • Origen: León, España
  • Marca: El Médico
  • Tipo de vino: Tinto 9 meses de barrica
  • Figura de calidad: D.O. Tierra de León
  • Edad del viñedo: Más de 60 años
  • Conducción del viñedo: En rastra
  • Procedencia de la uva: 100% propio
  • Control del viñedo: 100% por técnicos de la bodega.

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Descripción:

El Médico es un vino tinto elaborado 100% con la variedad prieto picudo. Tiene una crianza en barrica de 9 meses realizada en maderas nobles de roble francés (75%) y americano (25%) de las mejores tonelerías. Es un vino muy especial y único, del que sólo se han embotellado 10.000 botellas.

Viticultura:

Vino elaborado 100% con uva seleccionada de la variedad prieto picudo procedente de nuestros pagos de “El Médico“, situados en la zona sur de la provincia de León.

Suelo:

Suelos profundos, ácidos, muy pobres, de textura franco arcillosa, con gran cantidad de gravas y cantos rodados.

Elaboración:

Premaceración en frío durante 72h en depósitos de acero inoxidable a 8oC.

Fermentación alcohólica durante 8-10 días a 30oC.

Crianza en barrica nueva y de 1, 2 y 3 usos durante 9 meses; 75% Roble Francés (Allier), 25% Roble Americano (Missouri).

Fermentación maloláctica en barrica.

Método de clarificación con albúmina.

Sin método de estabilización.

Filtrado amicróbico por 1 micra.

 

Familia: (Tintos)

Origen: León, España

Marca: El Médico

Tipo de vino: Tinto 9 meses de barrica

Figura de calidad: D.O. Tierra de León

Edad del viñedo: Más de 60 años

Conducción del viñedo: En rastra

Procedencia de la uva: 100% propio

Control del viñedo: 100% por técnicos de la bodega.

 

Nota de cata: A la vista precioso vestido rojo granate intenso con matices púrpura, limpio y brilante. En nariz están presentes las frutas rojas maduras con notas especiadas, balsámicas, minerales y fondos de maderas nobles. En boca es seco, fresco, potente, muy amplio, equilibrado y persistente.

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