Vino Jimenez – Landi – Sotorrondero 2011

  • Puntuaciones de cata: 91 puntos Guia Peñin 2014.
  • Tipo de vino: Vino Tinto crianza.
  • Bodega Jiménez Landi, MÉNTRIDA (Toledo)
  • Zona: Denominación de Orígen Méntrida
  • Añada: 2011
  • Botella: 75cl
  • Variedades de uva: 60% Syrah, 40% Garnacha.
  • Graduación: 14,5% Vol.

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Puntuaciones de cata: 91 puntos Guia Peñin 2014.

Tipo de vino: Vino Tinto crianza.

Bodega Jiménez Landi, MÉNTRIDA (Toledo)

Zona: Denominación de Orígen Méntrida

Añada: 2011

Botella: 75cl

Variedades de uva: 60% Syrah, 40% Garnacha.

Graduación: 14,5% Vol.

Elaboración y Crianza: Vendimia a mano en pequeñas cajas, uva entera despalillada elaborada en depósitos de acero inoxidable, maceración pre-fermentativa en frío (2-5 días), extracciones suaves, maceración entre 15 y 20 días. Fermentación maloláctica natural en barricas. Crianza sobre lías de 10 meses en barricas de roble francés de 500 litros

Temperatura de consumo: 16ºC

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